Hace unos días la Organización Mundial de la Salud (OMS) pidió a los gobiernos del mundo, según informaron las agencias de noticias, subir el impuesto en un 20% a las bebidas azucaradas, esto con el objetivo de combatir la obesidad en el mundo, en donde uno de tres adultos está con sobrepeso. La OMS estima que esa medida podría reducir el consumo de esos productos y por tanto "salvar vidas". "Un aumento de 20% de los precios de las bebidas tendría una reducción del consumo de 20% y un aumento de 50% reduciría el consumo a la mitad", explicó la entidad mundial a través de un comunicado. Para Adolfo Zárate, responsable del Programa de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud, dijo que la pronunciación de la OMS no deja de ser interesante porque el comportamiento que se tiene es, tanto, global como regional. "Entonces no solamente en Bolivia se debería aumentar el presupuesto, sino que esto debe ser a nivel mundial porque la obesidad y diabetes son un problema que va en aumento", dijo Zárate.
También depende de las personas. Esther Salvatierra, presidente del Colegio Departamental de Nutricionistas y Dietistas de Santa Cruz, coincidió con Zárate que este incremento sería una buena medida porque va a ayudar a prevenir algunas enfermedades. "Por eso es importante que estos productos como las gaseosas, que intervienen a menudo en la calidad de vida de las personas, sean controlados bajo algunas medidas".
Agregó que la población tiene que tomar conciencia y disminuir el consumo de la gaseosa porque ya está comprobado que la misma produce daños a la salud.
Por su parte Efraín Castro, past presidente de Sociedad Boliviana de Endocrinología, filial Santa Cruz, agregó que el exceso de azúcar, no solamente se da en las sodas sino en algunos refrescos. "Es preocupante porque el exceso de consumo de estos líquidos se ha incrementado, en Latinoamérica, en un 500%", indicó.
Patricia Castillo, nutricionista, agregó que sería una buena iniciativa porque existe una cantidad importante de bebidas azucaradas que son de fácil acceso.
Piden apostar por la educación. Castillo, que también fue presidente del Colegio de Nutricionistas, sugirió que se debe brindar información sobre los daños que pueden provocar el consumo de las bebidas azucaradas en exceso, "además los centros de salud y hospitales también deben de contar con esta información".
Resaltó que en futuros eventos, se incluya el patrocinio de marcas de agua o refrescos naturales.
Por su parte Angélica Fierro, responsable del Programa de Enfermedades no Transmisibles del Sedes de la gobernación cruceña, también es de la idea de que se deben adoptar campañas educativas. "México adoptó el incremento debido al alto número de menores de cinco años con diabetes tipo 2", respondió Fierro.
Consumo de bebidas azucaradas es constante. Rolando Egüez, de 42 años de edad, contó que dejó de consumir bebidas azucaradas porque esto le trajo consecuencias para su salud. "Trabajaba en un balneario y ahí, por la accesibilidad o facilidad, tomaba soda casi a diario y esto me terminó produciendo acidez. Ahora ya no lo hago y me han recetado antiácidos", contó el ciudadano.
Como él son varios los que consumen estos productos azucarados (ver testimonios de abajo), incluso con un mínimo de tres veces por semana.
Por otro lado, Zárate agregó que los datos relacionados a los casos de diabetes y obesidad en Bolivia han ido en ascenso, según los datos del Sistema Nacional de Información en Salud (SNIS) (ver recuadro).
"Además según las estimaciones regionales, se estima que más de un 20% de estas personas que viven con diabetes en Bolivia no han sido diagnosticadas y por ello no están recibiendo ningún tipo de tratamiento, y esto para nosotros es preocupante porque ahí, la cifra puede incrementarse a 120.000 o 130.000 casos", destacó el responsable.
Finalmente dijo que entre las políticas, que maneja el ministerio, para luchar contra estas enfermedades se tiene un plan nacional de prevención y control de enfermedades no transmisibles, que abarcara desde el 2007 hasta el 2021.
"En lo que se refiere a la soda, a la semana, debo consumir unas tres veces como promedio, que es algo que no lo veo como exagerado. Además creo que el exceso del consumo de esta bebida, por ejemplo a diario, puede causar graves enfermedades".
Pamela Bravo
Ciudadana
"Considero que el consumo en exceso de estas bebidas azucaradas, sobre todo en climas cálidos como el de Santa Cruz, es perjudicial para la salud porque pueden ocasionar enfermedades como la diabetes. En mi caso consumo soda dos veces a la semana".
Celeste Marín
Ciudadana
"Las bebidas azucaradas las consumo, en un promedio de tres veces a la semana, más que todo cuando hace calor. Deberían ver la manera que se disminuya el consumo, en exceso, de estos productos porque pueden ocasionar algún tipo de enfermedad".
Daniela Estrada
Ciudadana
"Tomaré soda, entre una a dos veces a la semana, así que no consumo en exceso este producto. Como todo el mundo sabe, este es un producto que puede ser dañino para la salud, así que sería una buena medida que le suban el precio al producto".
Melisa Jiménez
Ciudadana
"Desde el año pasado por mi gastritis he dejado de consumir soda, ya que antes lo hacía con una moderada frecuencia. A la misma la veo como un producto que podría ser perjudicial para la salud, no solo por la gastritis, sino porque puede originar sobrepeso".
Miguel Flores
Ciudadano
"Muchas personas que tienen diabetes pueden vivir con esta enfermedad hasta cierto tiempo pero cuando esta entra a etapas más avanzadas recién van al médico".
Adolfo Zárate
Enfermedades no Transmisibles del Ministerio de Salud
"En una reunión que se tuvo, a nivel nacional, se trató sobre el costo que tiene la comida saludable frente a la chatarra, entonces se habló sobre equilibrar los precios".
Angélica Fierro
Enfermedades no Transmisibles Sedes - Gobernación
Actividad
Alistan evento para noviembre
El próximo 14 de noviembre se celebrará el Día Mundial de la Diabetes, y el Sedes de la Gobernación en Santa Cruz alistará varias campañas para el 12 de noviembre, tratando de concienciar a la población en lo que es prevención de diabetes hipertensión y obesidad, además de brindar información sobre un plan alimentario saludable. Las actividades se realizarán a nivel departamental en todas las redes de salud, que son 15 provinciales y 4 urbanas, sumando un total de 19.
"Se van a realizar campañas de educación en lo que es la diabetes, como por ejemplo informar qué es lo que va a pasar si usted no se cuida y todos los daños que pueden ocasionar, como la nefropatía que es el daño renal, por ejemplo. También habrá talleres de alimentación saludable con personal de nutrición y opciones para actividad física", informó Angélica Fierro, responsable del Programa de Enfermedades no Transmisibles del Sedes de la Gobernación.
También recordó que en Santa Cruz el 11% de la población tiene diabetes, 23% hipertensión, 30% obesidad y un 26% tiene sobrepeso y de estos números solo un 50% sabe que es portadora de estos males y el otro 50% no sabe. Agregó que la prevalencia de casos de diabetes a nivel nacional registra que de cada 100 personas mayores de 25 años, 11 la padecen en Santa Cruz, 9 Cochabamba y 6 en La Paz; sin embargo, actualmente se está registrando casos de personas jóvenes mayores de 25 años con diabetes y sobrepeso.
Finalmente, detalló que el tema de la diabetes es un problema de salud pública y sola puede ser solucionado si la población hace prevención por medio de un cambio en la alimentación diaria, entre otras medidas.
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